Kaffee / Espresso
Welche Sorte
F: Welchen Kaffee/Espresso nehme ich?
A: Hier kann ich nur aus meinen Erfahrungen berichten. Filterkaffee schmeckt mir persönlich gar nicht aus der Maschine. Ich benutze nur Espresso zur Kaffeezubereitung (natürlich ganze Bohnen). Eigentlich ist das dann ja kein Kaffee, sondern ein verlängerter Espresso. Meine Favoriten sind Jolly Espresso und Lucaffe Espresso. Beide Sorten schmecken auch hervorragend als Kaffee lang. Es gibt aber außer den beiden Marken noch viele gute Sorten, die es sich lohnt zu testen. Auch Schümli-Kaffee soll sehr gut schmecken. Ich habe auch aus der Not heraus bei einem Elektrodiscounter Espresso gekauft. Die Firma war Fa. Minges (Privatrösterei in Franken) und die Bohnen hießen Espresso Cremano Roma. Er schmeckte wirklich sehr gut.
Kaffee schmeckt nicht
F: Hilfe, der Kaffee schmeckt nur noch sehr heiß und wässrig.
A: Das Problem hatte ich an meiner Maschine auch. Die Kaffeeauslauftemperatur war viel zu hoch, d.h. der Kaffee wurde verbrannt und schmeckte wie eine heiße Tasse Wasser mit unvermischtem Kaffee. Sollte sich die Temperatur nicht durch eine Veränderung im Menü verstellen lassen, ist das ein Fall für den Service.