Brühtemperatur
Richtige Brühtemperatur
F: Wie hoch sollte die richtige Brühtemperatur sein?
A: Der Kaffee darf auf keinen Fall zu heiß gebrüht werden, sonst verbrennt er. Die Temperatur am Kaffeeauslauf sollte ca. 84 Grad betragen.
Espresso zu kalt
F: Espresso wird nicht richtig heiß.
A: Bei der kleinen Menge Kaffee (25 - 30ml) ist es wichtig, die Tassen vorzuwärmen.